主料:
腊肉，
200g，
蒜苔，
300g
辅料:
植物油，
1汤匙，
蚝油，
2汤匙，
白糖，
1茶匙蒜苔炒腊肉的做法步骤
1.准备好食材，腊肉切小块，蒜苔切小段。
2.热锅冷油，油热后下入腊肉。
3.煎炒至腊肉略干，煸出一些肥油。
4.下入蒜台段。
5.翻炒至蒜台段变软。
6.加入蚝油翻炒均匀。
7.加入细砂糖。
8.翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
腊肉如果太硬，可以先用水煮软再炒。
蒜苔不宜炒太久，否则口感不脆。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 腊肉
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